Typische Aromen und Gerichte aus der Region Eume

Das Reisen in die Eume -Region besteht darin, sich in ein Gebiet mit üppigen Wäldern, Architektur mit lebender Geschichte und Traditionen einzutauchen. Es ist aber auch eine Einladung, Galizien vom authentischsten zu genießen.

Die Küche von Eume ist einfach, ländlich und köstlich, mit saisonalen Produkten, Rezepten von Generation zu Generation und Partys, die sich um gutes Essen drehen. Hier erzählt jeder Biss eine Geschichte von Landschaften, Kultur und Erfahrungen.

Verpassen Sie nicht diesen Artikel, in dem wir Ihnen die 8 typischen Gerichte sagen, die Sie nicht aufhören können, es zu versuchen.

Hüttenkäse

Frischer und cremiger Käse, handgefertigt mit Kuhmilch. Er Requexo Es wird normalerweise mit einem dichten und duftenden Honig verwendet, der in den Tälern der Region gesammelt wird. Jeden Sommer feiert die Stadt die Fair werden, wo Sie versuchen können, direkt von Produzenten zu kaufen.

Hüttenkäse

Lokale Mittärtecados und Polvorones

Der Mantecados y Polvorones Da Pontes von Hand hergestellt werden, folgen traditionellen Rezepten von Generation zu Generation. Die Zubereitung umfasst Zutaten wie gekochte Kuhbutter, frische Eier, Mehl und Zucker ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Obwohl sie typisch für Weihnachten sind, werden sie das ganze Jahr über in lokalen Bäckereien produziert und verkauft.

Käse und Honig

Der Honig von Geniente und Queixo do eume sind zwei emblematische Produkte von AS Pontes, die von Hand und mit tiefen lokalen Wurzeln vorbereitet sind. Ihre Qualität und Singularität haben diese Geschmack Käse und Honigmesse. Ein wesentliches Ereignis, um die authentischsten Aromen der Region zu entdecken.

Ria

Im Sand der Ría de Ares, insbesondere im Bereich von Cabanas, Marsters Extrakt Muscheln und Herzmuscheln die dann in Tavernen und Restaurants des Paseo Marítimo serviert werden. Gehen Sie nicht ohne gute Schalentiere oder ein paar Muscheln der Mündung vor dem La Madalena Strand.

In der Eume -Region ist jeder Biss eine Reise zu Tradition, Geschichte und Leidenschaft für authentische Aromen. Lassen Sie sich nicht nur mit Ihren Schritten, sondern auch mit Ihrem Gaumen durch die Region nehmen und reisen.

Frische Meeresfrüchte

Grelos de Val Xestoso

Monfero ist bekannt für die Qualität seiner Grelos, traditionell durch eine lokale Genossenschaft. Dieses Produkt, das für traditionelle Gerichte wie die galizische Brühe wichtig ist, ist jeden Februar der Protagonist in der Grelo Fair, Eine Veranstaltung, die Direktverkauf, Wettbewerbe und eine beliebte Mahlzeit umfasst, bei der tausend Rationen dieses "grünen Goldes" probiert werden.

Grelos

Costrada

Ponteumes Flaggschiff -Gericht, die costrada Es fällt auf seine Ausarbeitung mit einer besonderen Masse und mehreren Böden von Zutaten, insbesondere Fleisch. Ideal als Dessert oder um Ihre Freunde und Familie als Souvenir zu bringen, können Sie es in der Reihenfolge in der Reihenfolge fragen Obradoiro Süßwaren, einer der bekanntesten in der Stadt.

Eumés Ärmel

Gilt als eines der ältesten und emblematischsten Desserts von Pontaume, dies Rund süß mit Loch in der Mitte Es ist zu einem echten gastronomischen Schatz der Region geworden. Er wurde aus Mehl, Mandel, Hefe und Zucker hergestellt und wird alle, die es versuchen, erfreuen.

Pontiume -Kuchen

Gemacht mit Eigelb, Mandel und ZuckerDieser Kuchen, ähnlich dem von Santiago, ist ein Klassiker des Eumense -Gebäckrepertoires. Perfekt, um Kaffee oder Infusion zu begleiten, finden Sie ihn in traditionellen Bäckereien und Süßwaren.