Cabanas Lagares

Esses Lagars são depósitos tradicionais construídos com tábuas de madeira e estabelecidos em uma sólida base de perpiaños de granito.

A estrutura sobe aproximadamente cinquenta centímetros acima do nível do piso da vinícola, uma técnica que favoreceu a extensão e o processo de armazenamento da obrigação.

Os Lagares representam uma amostra da herança do vinho da região de Eume, refletindo as técnicas ancestrais usadas na produção de vinho. Seu design combina resistência e funcionalidade, adaptando -se à paisagem e às necessidades da elaboração tradicional.

O Riobóo Lagar tem um depósito de alvenaria em granito, um material resistente e característico da arquitetura de galega tradicional.

Ao lado do depósito principal, outro recipiente de características semelhantes é preservado, o que sugere que, no passado, poderia ter havido um segundo Lagar, expandindo a capacidade de produção do porão. Esse elemento tem um grande valor histórico e permite imaginar a importância da atividade do vinho na área.

O Lagar de Fraián é encontrado no homônimo Pazo, uma construção histórica que dá nome a esse enclave.

Atualmente, apenas peso ou pedra é preservada, um elemento fundamental no processo tradicional de prensagem de uvas, testemunho do passado de Vinícola na área.