Мельницы Кабанаса

Мельница Бентин — настоящая жемчужина этнографического ландшафта Кабанаса.

Полностью функционирующее здание гармонично вписано в природное окружение и демонстрирует традиционные строительные методы. Её конструкция включает "ложный свод", покоящийся на каменных стенах, а крыша покрыта крупными плитами сланца, разделяющими верхнее и нижнее пространства.

Внутри установлены два водяных колеса (родоса), размещённых друг напротив друга по направлению водного потока. Внутреннее колесо изготовлено из литого металла, внешнее — из дерева, что обеспечивает одновременно прочность и гибкость конструкции.

Выше по склону, примерно в 10–15 метрах от уровня реки, расположен пруд, питающий систему. Вода поступает в мельницу по металлической трубе, эффективно передавая энергию. Эта система до сих пор остаётся в эксплуатации, делая мельницу Бентин живым примером традиционной инженерии.

Мельница Saavedra сохраняет остатки старой системы шлифования, которая отражает важность использования воды в галицианской сельской экономике.

Её отличительной чертой является каменный канал, по которому вода направляется к большому резервуару (кубу) высотой около 4–5 метров. Куб служил накопителем, создающим давление для приведения в движение жерновов.

Несмотря на утрату функциональности, сооружение остаётся важным свидетельством аграрной истории и традиционных знаний Кабанаса.

Первоначально предназначенная для помола кукурузы и пшеницы, сегодня мельница используется лишь для кукурузы, сохраняя при этом свою традиционную функцию.

Одной из уникальных черт мельницы является cernidora — механизм для просеивания муки и отделения её от отрубей, что повышает эффективность процесса.

Строение находится в частной собственности. Верхний этаж используется в качестве жилого пространства, отражая типичное для региона совмещение хозяйственных и бытовых функций.

Расположенная на берегу ручья Редато-Карбойро (Rego do Carboeiro), мельница Да Револьта следует естественному течению воды с востока на запад, органично вписываясь в ландшафт.

Особое внимание привлекает северный фасад с дверью, украшенной шестью вырезанными крестами, придающими сооружению символическое значение.

Хотя сегодня мельница не функционирует, она остаётся последней из известных в этом районе и представляет большую культурную ценность.